Ricotta leggera e pomodorini confit *

Morlacco e melanzane con aceto balsamico *

Capra al fieno e crema di carciofi*

erborinato e cipolle rosse al mosto d’uva *

4

selezione di 4 crostini formaggi

15

crostino dolce con ricotta, miele e noci*
4
crostino gorgonzola, tartufo e pere*
5

* pane bio integrale a lievitazione naturale da pasta madre

hummus di ceci e puntarelle sott’olio *

crema di carciofi e pomodorini confit *

Patè olive taggiasche e radicchio rosso *

pesto di mandorle e rucola *

* pane bio integrale a lievitazione naturale da pasta madre

4

selezione di 4 crostini vegan

15

Mozzarella di bufala con insalatina e pomodorini confit*
14

Burratina affumicata con puntarelle, olive leccine e insalatina*
15

Panciotto (panino morbido) Morlacco, melanzane sott’olio e aceto balsamico con insalata
15

Panciotto (panino morbido) con Gorgonzola, tartufo, pere, radicchio, noci e insalata

17

Insalata colorata con formaggio di capra, pomodorini confit e olive*
14 

La via lattea, degustazione di formaggi tipici regionali freschi ed erborinati con miele di bosco*
20

* pane bio integrale a lievitazione naturale da pasta madre

Bis di falafel (ceci, carote, zucca, semi di sesamo, mandorle) con insalata colorata *
14

Hummus di ceci con pinzimonio *
13

Panciotto (panino morbido) con fagioli cannellini, crema di carciofi, pomodorini confit,e insalata
14

Panciotto (panino morbido) con hummus, puntarelle, olive Leccine e insalata
14

Insalata con ceci, semi misti e pesto di rucola *
14

* pane bio integrale a lievitazione naturale da pasta madre4

caffè   2

caffè con panna   3

caffè corretto     4

caffè decaffeinato solubile   2

caffè americano   3

macchiatone   2,8

cappuccino     3

cappuccino con latte di riso e nocciola  vegan   3,5

cioccolata calda 6
con panna 7

cioccolata calda vegan   6,5

latte macchiato    3,5

latte macchiato vegan  4

bevanda ai cereali     3

golden milk/chai latte.      4

golden milk/chai latte vegan     4,5

earl grey / oolong / assam / verde cinese
verde sencha / verde al gelsomino / pai mu tan

tisana sullaluna (malva, melissa e liquirizia)

zenzero e limone / menta e liquirizia / roiboos arancia / frutti rossi / carcadè / camomilla / anice e finocchio
4,5

torta di farro, pere e cioccolata * 

torta di mandorle *

 torta di carote e grano Russello senza lattosio*

torta di farro con crema al limone *

* con panna montata di montagna
6,5

brioche semplice
2,5

croissant farcito al momento con marmellata o cioccolato e panna montata
3,5

muffin cacao e lampone con panna montata
5 

selezione di 7 biscotti
4,8

yogurt con cereali croccanti e frutta fresca (gluten free option available)
6,8

gelato di nocciola bio affogato al caffè con panna e granella croccante gluten free

gelato al limone con frutta fresca, granella croccante vegan
8

SGROPPINO bio: cocktail di gelato al limone, prosecco LUNATICO e Vodka
9,5

mela limpida / albicocca / mela e zenzero
pesca / pera / mirtillo / ananas
4,5

cola / chinotto / ginger
cedrata / mandarino / aranciata rossa / limonata
tè alla pesca / tè al limone
4,5

acqua Levico 500 ml
2,5

fresh ricotta and confit tomatoes *

Morlacco and aubergines with balsamic vinegar *

Goat cheese in hay, artichokes patè *

Blue cheese and red onions in grape must*

Selection of 4 cheese croutons

15

sweet crouton with ricotta, honey and seeds *
4

crouton with blue cheese, truffle and pears *
5

* made with wholemeal organic sourdough bread

almonds and rocket pesto *

chickpea hummus with chicory in oil *

Taggiasche olives paté with red radicchio *

Artichokes cream and confit tomatoes *

* made with wholemeal organic sourdough bread

4

Selection of 4 vegan croutons

15

Buffalo mozzarella with rainbow salad and confit tomatoes *
14 

Smoked burratina with puntarelle (type of Italian chicory), Leccino olives and salad *
15

Panciotto (soft panino) with Morlacco cheese, aubergines in oil, balsamic vinegar, and salad
15

Panciotto (soft panino) with blue cheese, truffle, pears, radicchio, walnuts and salad
17

Rainbow salad (salad, carrots, radicchio) with goat cheese in hay, confit tomatoes and olives*
14

The milky way, Italian fresh and blue cheese tasting with forest honey*
20

* with organic wholemeal sourdough bread

Bis of falafels (chickpeas, carrots, pumpkin, sesame seeds, almonds) with  salad *
14

chickpea hummus with raw vegetables *
13

Panciotto (soft panino) with cannellini bean artichokes paté, confit tomatoes and salad
14

Panciotto (soft panino) with Hummus, chicory hearts, confit tomatoes and salad
14

Rainbow salad with chickpeas, mixed seeds, almond and rocket pesto*
14

* with wholemeal organic sourdough bread

coffee    2

coffee with wipped cream   3

decaffeinated coffee    2

American coffee     3

Macchiatone    2,8

cappuccino   3

cappuccino with oat milk or rice and hazelnut milk  vegan 3,5

hot chocolate 6
with wipped cream 7

hot chocolate vegan    6,5

latte macchiato     3,5

latte macchiato vegan 4

cereal drink    3

golden milk/chai latte 4

golden milk/chai latte vegan 4,5

earl grey / oolong / assam / chinese green
sencha green / jasmine green / pai mu tan

ginger and lemon / mint and liquorice / orange roiboos / red berries
carcadè / chamomile / anise and fennel

sullaluna herbal infusion (lemon balm, mauve and licorice)

4,5

spelt pear and chocolate chips cake *

almond cake *

carrot cake lactose-free *

spelt and lemon cream cake *

forest fruit tart with fresh fruit vegan

* all served with whipped cream
6,5

plain brioche
2,5

brioche with jam or chocolate and whipped cream
3,5

muffin cocoa and raspberry with whipped cream
5,5

selection of 7 cookies
4,8

big cookie organic gluten free
4,5

Yogurt
with crunchy cereals and fresh fruit (gluten free option available)
6,8

organic hazelnut ice-cream with coffee, double cream and crunchy grain
gluten free

lemon ice-cream with fresh fruit, crunchy grain and  agave syrup vegan
8

organic  SGROPPINO cocktail : lemon sorbet,
prosecco LUNATICO and Vodka
9,5  euro

Fruit Juices:

apple / apricot /apple and ginger
peach / pear / blueberry / pineapple
4,5

cola / chinotto / ginger
cedrata / lemonade / tangerine / red orange
lemon tea / peach tea

4,5

acqua Levico 500 cl
2,5