A pochi passi dal vigneto, scendendo per una piccola scalinata di legno, si arriva al pollaio che abbiamo costruito con pietre, tavole di recupero e una solida rete d’acciaio.
La casetta è spaziosa e accogliente e la recinzione è a prova di animali selvatici per evitare l’incursione di volpi e faine.
Le varietà che abbiamo scelto sono rustiche e resistenti, con bei piumaggi variopinti.
Negli anni si sono naturalmente incrociate le Padovane, le Livornesi, le Ancona, le Ermellinate di Rovigo dando origine a nidiate di pulcini dalle più diverse fattezze. É per questo che ora è difficile classificare con precisione le differenti provenienze ma questa varietà genetica, oltre a essere un piacere per gli occhi, conferisce anche agli animali importanti caratteristiche di forza e resistenza.
Quando le temperature invernali si fanno più rigide, galli, galline e pulciotti si sistemano uno vicino all’altro entrando e uscendo dai covatoi sistemati su due piani.
E quando nevica i rumori sono ovattati dalla neve e tutto intorno scende una calma perfetta ideale per osservare e riposare.
Non vediamo l’ora domani mattina di raccogliere qualche uovo freschissimo!
